Dev kazanda hazırlanan kuru fasulye ile dünya rekoru kırıldı

GÜMÜŞHANE'nin coğrafi işaretli ürünü Kelkit şeker fasulyesi ile dev kazanda hazırlanan kuru fasulye yemeği 6 bin 840 litre ile Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.

Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ile Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde hazırlanan proje kapsamında, Gümüşhane'nin Kelkit ilçesinde yetişen coğrafi işaret tescilli Kelkit şeker fasulyesinin daha geniş kitlelere tanıtılması amacıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na girme hedefiyle rekor denemesi yapıldı. Bu kapsamda tescilli Kelkit şeker fasulyesinin tanıtılmasının yanı sıra rekor denenmesi amacıyla ilçedeki halk pazarı meydanına Trabzon'da üretilen ve yaklaşık 7 bin 800 litre kapasiteli dev kazan kuruldu. Altında ateş yakılan kazana konulan 1300 kilogram fasulye, 208 kilogram et, 60 kilogram yağ, 54 kilogram soğan, 80 kilogram salça, 4 bin 20 litre su ile pişirildi. Pişirilen fasulye, Guinness Rekorlar Kitabı yetkilisince incelendi. İncelemeler sonrası pişirilen yemeğin, 6 bin 840 litre olduğu tespit edilerek, rekor kırıldığı açıklandı. Bu ölçümle birlikte, 2012 yılında Makedonya'da pişirilen 5 bin 600 litre kuru fasulye rekorunu 1240 litre ile geride bıraktı.

Rekor, Kelkit'in yöresel ürünü olan şeker fasulyesinin tanıtımına da katkı sağlarken, ilçenin gastronomi ve kültürel değerlerinin uluslararası alanda görünürlüğünü artırdı. Gerçekleştirilen rekor denemesi etkinliğinde ilçe meydanında toplanan kalabalığa, fasulye ikram edildi.